2013年4月23日 星期二
Note for 20130423
早上門診病人不多,所以可以坐在這裡寫note,但是沒病人等於沒點數等於沒錢,不知道是忙好還是不忙好,不過看一個病人好像也增加不到200元,還是放輕鬆好了。
2. 感冒
這次的感冒比較嚴重,10多天了,還有殘餘的咳嗽跟流鼻涕。
害我昨天跑步的時候,一直吸鼻涕,還好沒咳,但跑的時候很不順,完全就是個殆速的引擎。
3. 跑步
每次跑步都會想到跑步其實是違背本人個性的事。因為常常有很多事情要同時進行,所以就變成急性子(有時因為完美主義發作而強迫性緩慢的時候不算)。但是顯然我體內沒有那麼多紅色快肌,大多是慢慢的白肌,想快也跑不快,想跑長又要跑很久,所以還是每次只跑30分鐘就好了。
4. 論文
Pain in ass.
2013年2月25日 星期一
Note for 20130224
晚上從台中家回草屯的時候,發現右手腕空空的,手錶在哪裡?我想了想,然後回房間找半天,最後在帶去南寮漁港的背包裡找到,最後一次被時間約束的時刻,就是在漁港集合的八點。
不需要時間的時候,我其實不太需要咖啡讓自己保持警醒,喝咖啡的時候,也不只是咖啡因的攝入動作,多了許多愉快的感覺。也不用規矩,可以隨時都歪七扭八的也不用擔心失態。所以我特珍惜這種時間,捨不得睡覺,像現在。
2. 義氣
我不喜歡回頭看,過去就是過去,多思多想無異,但記取教訓倒是會的。
最近透過line聯絡上的巨蟹座老友似乎是完全相反的典型,他總是提起往日發生的事,感覺像是記憶大挑戰,昨日他突然提起某位當年很喜歡我的男生曾跟他說起對我的感情,說到都哭了,可他兩人好像是情敵之類的,問我怎麼不跟他在一起,他以為......呴,是在演哪齣啊!其實你們是在背後詛咒我以後當獨居老人來著吧!
忍不住線上問同時間認識的男性好友,知不知道這件事,然後問他為何不追我,而且我可能會答應?他說:敵人太強大......我:屁。忍不住翻白眼。
我不懂20歲男人間的義氣是啥鬼東西。
2013年2月16日 星期六
Note for 20130216
我還是持續看著罪美麗,雖然所謂的完美爸爸不存在,草食男其實是
2. 聽壁腳
我是家裡的老大,獨生女。但是我有許多哥哥,我們的家族陽盛陰衰
昨日上山找人聊天,爸媽的老家就在微熱山丘的山上,買鳳梨酥的車
到的時候哥哥的某中學同學也在,據說是個公務員,見到我就新台幣
我哥說:「台中一中畢業生喔!」我說:「做人做事比唸書重要。」
17歲的姪子坐在旁邊折老鷹,一邊聽著我們說話,小時候我也常這
2010年1月16日 星期六
怎麼說呢?
上星期六,早上換了三種交通工具到木柵的貓大上課,因為貪睡遲到半小 時,二個半小時後下課,搭同學的便車到台電大樓站,換捷運到台大醫院站,然後到蘇杭和從米國回來的國中同學見面,在場五個同學,三個未婚,這世界是怎麼 了?身上穿著週五的寒夜北上的套頭cashmere毛衣,一整個溫暖到讓人不安。同學的先生Ken問我又唸書幹嘛?Well,理由有很多?也許最主要的原 因,還是我心裡的不安分。然後,其實從沒想過我可以忍受花一個小時換三種交通工具的車程,如果真的有幸在四年內拿到這個學位,一定要放鞭炮開趴替慶祝。
之後,搭上四點半的高鐵回台中,57分鐘後到達目的地,領了車,一路殺回草屯,只為了看我家小乖,有沒有冷著餓著。想著要去洗澡了,浴室的燈卻不 亮,大概是燈管或啟動器壞掉,撥了電話給上回幫忙換燈管的朋友哀嚎,然後拿著平時給小乖用的烤燈到浴室借光洗澡。一個人的生活真是自在又不便。
拿出我的小P,連上久久沒用的skype,撥給現實中很久沒見、網路上也遇不著的小毛,結果那廝一開頭就跟我討論洗碗機的洗劑為啥不融化的問 題,Woo~Hoo~真是生活化啊!彷彿隔壁鄰居話家常似的,然後就天南地北的忘記聊了啥,這樣其實挺好,像是作夢似的。正興高采烈時有人敲窗戶,有好人 來幫我換燈管跟啟動器了,真好真好。
為什麼要寫這一篇?因為那晚拿出小P,其實是要寫本年度第一篇網誌的,才跟小毛宣告完這件事,網誌這件事就被拋諸腦後,現在想起來,補記。
2009年8月2日 星期日
2009年5月5日 星期二
【生活】拜訪螢火蟲
螢火蟲在哪裡?
今天研究所放榜了,結果是意料中事,所以沒有太多的驚喜或雀躍,或者這也是一種靜靜生活的表現。
下 午請休假,只為了到銀行領美金現鈔,卻必須請假,外加開半小時的車。仔細想來還真是勞師動眾、浪費勞力跟體力的行為。脖子僵硬了好多天,鼻子也一直都塞 著,臉上也因為缺乏睡眠冒油冒痘痘,怎麼想都應該在家裡睡覺。可是昨晚還是不顧隔天清晨就要驗收的meta-analysis的文章,先是飛車到到中興新 村接了青春役男Delphi,然後到彰化北斗吃肉圓,順道載了渾身涼嘶嘶的阿宅上車,然後在宅氏人體GPS的指引下,前進鹿谷的鳳凰谷鳥原看螢火蟲去。
車 子在山路中前進,車上的人一路五四三的聊著,然後就到了鳥園入口,在門口警衛的指引之下,我們往上開到路面較寬的地方,熄火關燈。然後,嘩......一 大片點點星芒在眼前無聲的炸開,白日裡令人心煩的瑣碎頓時被洗去沖掉。明亮的月娘高掛天空,幸而茂密的樹林濾去了大部分的月光,於是我們才能看見水邊草叢 裡和緩慢飛舞的小星星。
阿宅拿著相機嘗試要拍出螢火蟲的模樣,一邊製造著不太像的螢火蟲。我跟Delphi朝遠處走去,想看清楚遠方是否有 著更多的星星,可惜路燈太亮,反而更看不到了。於是往回朝著阿宅的方向走去。山裡霧濃,氤氤的圍繞在樹影遠山間,眼前身邊盡是閃爍的微光,頓時有種輕飄飄 的感覺,是在天堂裡嗎?
喔~不是,有煙味。XD2009年5月3日 星期日
靜靜生活
靜靜的生活是一種想望。
日子如流水般流去,沒啥太大的波瀾,不等同於心情也是這般的平靜。
最近網誌寫的少,除了在噗浪 上花的時間比較多,上網的時間變少也有關係。另外是因為,我其實並不想讓人知道太多我的想法、生活,或是其他的點點滴滴,因為這樣,所以題材就變得越來越 中性,然後陷入越寫越乾的窘境,那不如乾脆不要寫,這樣的念頭出現了N次,只是偶而就會從心裡冒出個幾句話,然後就這樣過去了。
無名在五月下旬要停止備份的服務,我的VIP到期日是今年的七月,所以就到那個時候吧!之後另起爐灶,如果失聯,也不用遺憾。反正流量、部落格排名之類的統計數字,也沒啥實質的意義。
最 近這二個星期,因為相同業務的同事休假,所以忙碌非常,雖然還是有許多時間坐在辦公室裡,但是完全沒多餘的力氣寫報告,上週五壓力指數達到最高峰,連找個 人假結婚,然後也休個三個星期婚假的報復性念頭都冒出來了。忙完進辦公室,發現距離下班只剩三分鐘,立刻關電腦,收拾桌面,離開公司,連一秒鐘都不想停 留。拿著鋤頭到後院,除去入夏以來放肆生長的雜草後,躺在床上呼呼大睡。中間似乎一直聽到手機響,但是完全不想動。
是這樣的,我的手機從不關機,除非換完電池忘記開,要不就是收訊不好,沒接電話除了手機不在身邊,另一個就是不想接。就是有那種不想說話的時候,儘管電話聲吵、電視吵,只要充耳不聞,一切都是靜靜的。2009年4月14日 星期二
【2008春末】東草屯交流道旁的風景
二 月底和Archi到日月潭,隔天因為想找容易的路上高速公路,於是一路開到東草屯交流道的附近,結果是好大的驚豔。道路二旁正在休耕的田裡種滿了波斯菊。 陽光耀眼卻風大,我拿了相機迅速拍了幾張照片,然後載Archi回宿舍去開車。此後幾天,那大片的波斯菊就一直掛在心上,想著幾時要去拍照。
某個得空的週六午後,在宿舍睡到自然醒轉,隨即又上網鬼混到三點多,正午時分的明亮變得有點灰暗,想到此時不去,也許就沒時間了,收拾回家的行李跟相機,開到看似最大片的花田旁,下車拍照。
蜜蜂許是對花訊最靈通的動物,四處採蜜帶便當的辛勤工蜂,自然是最佳配角,白色、粉紅、深紅的波斯菊密密的分佈在田間,迎風搖曳、全無風骨(誤),怎麼看怎麼美麗。
遠處路邊樹下的大石頭,據說是最佳的瞭望點,同事說那棵樹是她先生力保才沒被砍掉,她先生也經常坐在樹下看風景。看夠花,信步沿著小山坡朝上走,又是一種不同的風情。
噹噹~稻田,幼綠幼綠的秧苗,我最喜歡看大塊的綠色,可以洗去眼睛的疲倦。開心。
2009年4月10日 星期五
2009年4月5日 星期日
【長短句】更新。看電影。日月潭。阿里山。匆匆
一、更新
週四下午近五點聽完演講,因為緊接著還有個會開,頓生煩躁,撥電話給友人毛博,二人用台語交談許久,大部分的內容都忘記了, 只記得最後毛博說要更新網誌,我也老想要更新,照片也整理到一半,就缺最後的動力。昨晚剛值完班,趁著交班後還有點氣力,來交代最近的生活,這樣應該就好 過吾友的「我愛舊金山」一個月常稿。XD
二、看電影
很少寫網誌,不過生活很充實,看電影是其中之一。 前前後後看了魔幻時刻、有頂天大飯店、沒有耳朵的兔子、幸福三町目(II)、送行者、崖上的波妞、重金搖滾雙面人、為愛朗讀、革命之路 (Revolutionary Road,因為我不喜歡中文譯名)、他其實沒那麼喜歡你、赤壁上下等,有空再來寫觀後感,沒空就這樣交代過去吧!
感覺我偏好日影,不過這和一起看電影的人有很大的關係。現在我最期待的日影是萬城目學的原著「鴨川荷爾摩」改編的電影,腦中超有畫面的。
三、日月潭
二 月底的週末,到日月潭的雲品開研討會兼度假。Archi驅車來到草屯跟我會合,然後我們在一起出發到日月潭。在國道六號還沒開通之前,約莫一個小時的車 程。午後二點多到達,迎面的粉藍色日月潭看泛著澰灩的陽光,是印象中不曾有過的美麗。當駕駛的最大缺點就是不能放任目光隨意亂瞟,不然就危險了,可惜。
隔日前往附近的茶葉改良場看風景,可能是假日的關係,改良場本體並沒有開放參觀,倒是可以從高處遠眺日月潭附近的風景。景致雖美,但總覺得為了經濟收益,而不顧水土保持的種植茶樹,到底是不是有價值的投資。
四、阿里山
生日的時候,請假上阿里山去耍孤僻去了。沒什麼特別的原因,大概就是不想生日上班吧!XD
前一天下午到達在隙頂的民宿,用過下午茶後,信步走上山坡看沿途的風景,也享受雲在身邊陪伴的趣味。晚了,開車到山美吃晚餐,遇到善談的原住民阿伯,阻止了我看數字週刊配飯吃的計畫,還好探究八卦的慾望在下山後得到滿足。隔日睡到自然醒,悠閒的吃過早餐,然後上山看櫻花。
阿 里山好像也不是我以前認識的阿里山,印象中神木好遠,走都走不到,這回卻莫名其妙輕鬆到達。沼平車站附近的櫻花、阿里山工作站、和阿里山賓館附近的染井吉 野櫻都盛開著,森氏杜鵑也不惶多讓,倒是木蘭都謝了,可惜。令我意外的,阿里山國家公園裡的明信片賣的真是超級貴,儘管郵局裡有買郵票送明信片的活動,還 是不符合需求,真是不方便。下山後到嘉義市區跟很久不見的學長聊天吃飯,結束一天半完美的假期。
五、匆匆
這陣子生活的感覺就是這樣的,匆匆的一個月過一個月,每天每天都有不一樣的行程在跑,很難停下來。某日看到自己的行程表,原來假日已經滿到六月中了,日後可能還會有陸陸續續新加進來的事,到時也只能用擠的了吧!2009年3月23日 星期一
【生活】哈姆和新太郎
哈姆。
回台灣不久,因為一個人住宿舍實在太孤單了,沒人等門的房子感覺好空,雖然裡頭有很多很多東西,但是蟲蟻蚊蚋那樣的生命,真的無法帶來任何的溫暖。於是,我又養了二隻小蒼鼠作伴—哈姆和新太郎。然後,我們互相養馴成為對方的狐狸和小王子。
哈姆瘦瘦的,老是很警戒,即便過了好幾個月,牠還是會因為我的接近而嚇到,一緊張就咬人,挑食、愛出籠亂跑,迷戀面紙盒,逼得我要把面紙盒放到地板上,面紙才能逃過被咬成碎屑的命運。不過他也戀家,在桌上四處走動無聊之後,就會乖乖回籠子睡覺去,多麼有家教啊!
胖胖新太郎。
新 太郎的個性就隨和多了,牠雖然挑食,但是靠著體型大,所以總是吃到比較多的食物,然後越長越大,然後變成胖胖新太郎。通常可以乖乖的任憑怎麼摸都不反抗, 偶而過High的時候會跑的飛快,爬屋頂欄杆,樓上樓下衝個不停,哈哈~真的很好笑。而且牠的身段柔軟,可以整個身軀都平貼在地上,變成一隻趴趴鼠,超可 愛的。
哈姆新太郎合照。
這是開門的通常景象,愛爬牆的哈姆總是率先出籠,四處走走玩玩,新太郎會觀望一陣子之後再出門,反正二個都會自己回家,所以在家清醒的時候,我都是開籠放鼠自由啦!
胖胖新太郎吃東西。
失去彈性的NIKE運動襪是他們冬天睡覺的小窩,最近天氣開始變熱,所以偶而會看到他們這樣冒出頭來透氣,新太郎吃東西超專心。
哈姆出來散步。
哈姆出來前會猶豫較久,不過勒~除了從襪子上的破洞自以為隱密的鑽出來,也會從正常出口走動啦!
襪子上的小洞出口。
說真的,阿母真的不懂你為什麼要這樣折磨自己?2009年3月13日 星期五
【讀書】穿越時空。地下鐵
因為迷戀堤真一,所以看了「穿越時空。地下鐵」的電影。最初,我以為的是類似「地下鐵」裡那般的陰錯陽差,最後是童話似的美好結局,不過這般fairy tale的想像真是太辱沒作者「淺田次郎」的得獎作品了。
因為參加了Eggshell的愛讀書Book Club,而意外有了讀到電影原著小說的機會,文字呈現出來的世界提供了比電影更多的想像,除去視覺影像創造出來的美感,更多了真實。
主 人翁小沼真次,長久不滿企業家父親小沼佐吉對家人的專制冷漠,尤其不捨英年早逝的優秀大哥,在高中畢業後脫離父親宰制,改姓母親出嫁前的姓氏,在一家地下 鐵裡的內衣公司當業務員,每天買一張地下鐵的一日卷,然後在地下鐵裡來來回回過著每一天。子女對父母的矛盾情緒是這本書的主軸,對男女愛戀的著墨不多,但 也有著獨樹的註釋。
真次痛恨父親對母親的不忠實及毫無尊重的暴力行為,永遠只有命令而無關愛的態度,即使父親病入膏肓也不願意到醫院探視。 然後,在一次次地下鐵的時空旅行中,他參與了父親從戰前的憨厚少年、戰時的勇敢果決及戰後求生存的街頭聰明的每個階段,然後對父親的行為有了瞭解的開端。 誠如人的性格養成大多有脈絡可循,平時呈現出來的狀態都是結果,我們所看到、所以為、所相信的就一定是真的嗎?其實並不盡然。對於外人,因為我們可以保持 著距離看事情,比較容易遠觀出隱約的脈絡;相對於骨血同源的家人,卻是太近而看不到,就像坐在電影院的第一排看電影,要看清楚整個的畫面般的困難。諷刺的 是,真次因為厭憎父親而離家,他的性格與行事作風,卻與父親如出一轍。
情婦道子對不曾見面的父親和真次的態度截然不同,充滿著好奇與孺慕的心情,也許是因為這樣的心情,她也經歷了數次的地下鐵旅程,認識了自己的父親。然後在最後的溫暖小酒館裡,她看著堅毅的母親與父親討論著彼時尚未出生的她的未來,感受父母的關愛。然後,完成自己與真次之間的愛情。那只見證二人愛情的戒指,也逐漸成了蒼白消散的記憶。
最近很迷戀讀日文翻譯小說,儘管有的都是些零碎時間,但忙裡偷閒享受閱讀的愉快,真的是無與倫比。
2009年2月19日 星期四
【試用】Eggshell的巴黎氣息冷洗精
Simple Life@eggshell是毛寶公司團隊經營的部落格, 不知道是不是清潔用品公司的關係,整個部落格給人的感覺就是乾淨清爽的舒服,不論是客座寫手還是主筆,都有本是讓人覺得生活真美好。
我在網站潛水了很久,才終於加入會員,然後報名參加這次的巴黎氣息冷洗精的試用活動。從大一離家唸書開始,用過的冷洗精就只有毛寶,氣味質地都是相同的,似乎也沒別的品牌塞得進我的小腦袋裡。然後現在竟然有了新的選擇,又有試用機會,不報名就對不起自己了。
上星期收到來自毛寶的包裹,裡頭是470g的冷洗精一瓶按及壓頭一只,組合後如上圖。覺得瓶子的設計乾淨簡潔,當冷洗精用完之後,回收再利用也很美麗。
瓶子的背面有詳細的成分、製造及保存日期、使用及保存方法等說明,詳細的官方說明可以按這裡進入瞭解。
開瓶使用,巴黎氣息冷洗精的質地不若毛寶冷洗精的濃稠,顏色也比較淡,輕輕擠壓二次在清水中,稍稍攪動起泡,空氣中浮著淡淡的花香氣味,像是初春時 刻,花兒害羞綻放的氣味,不同於一般毛寶冷洗精的使用經驗。將二件橘色針織衫一起下水,浸泡三分鐘後,輕輕將污水擠壓出來,再用清水將殘餘的洗劑沖掉,過 程很容易就完成,洗完後衣服上還帶著香味。穿上乾淨的衣服,整個人都春天了起來,對啦~我就是喜歡橘色衣服的有精神。所以,我很願意拿這瓶取代先前使用的冷洗精喔!平平都是毛寶,還是有點不一樣啊!
2008年12月24日 星期三
病中記
在辦公室同仁紛紛感冒之後,上星期五連最勇健的陳阿伯也說他好像感冒了,我的位子變成感冒病毒包圍的孤島,一整個就是不妙的感覺。週六先到苗栗三義 再訪Amy,Garden House再經改造後,成為更完美的聚會所在,還順便認識了Archi的年輕爸媽,是說人真的要認真運動,才不會顯老。那些窩在電腦前的沙發馬鈴薯,還不 快點起身去運動。
三義的居鳩堂是個不錯的餐廳,口味和氣氛都不錯,用餐完還可以四處走走,幫助消化。二點多北上準備到三峽開研討會,路上雖 然邊和Peggy聊天,但是其實有點昏沈,途經新竹的時候,完全沒想到要接到二高去,然後一路直直開到三重,挖哩勒~這下完全醒了,緊急討救兵問路,幸好 順利回到二高,來到三峽的開會地點。二天的演講很精彩,餐點普通,但是我的喉嚨癢癢的。
星期一上班,很快的就呈現不行的狀態,頭痛、四肢無 力、喉嚨發癢、全身乾到一個不行,肚子脹氣到啥胃口都沒有,整天只吞了藥丸、枇杷膏跟一顆SIKI做的牛軋糖,報告寫了半天也不知道在寫啥,所以中午過 後,我就收拾包袱滾回家裡去躺床了。請假理由是:沒力氣上班。一到宿舍,直奔被窩裡,昏沈之間睡了好多回,被電話叫醒時才過了四點半多,可見睡眠品質之 差。
龜在電話那頭說:晚上九點半吃鼎王。ㄟ。。。感冒吃麻辣鍋不會鎖喉嗎?隔天我有二場會談耶!想要威脅龜幾句,像是如果我鎖喉就怎樣怎 樣,但是頭昏腦脹完全說不出來,氣勢一整個弱掉。結果我就抱著這個念頭又陷入昏睡當中,為什麼要用這麼刺激的方式,刺激我消失的味覺,虐待我的身體呢?但 是九點一到,我還是起身穿衣,開著車子從草屯出發,還順便打電話給刀十五,繞道她家接人一起去麻辣一下。不嗜辣的龜點了鴛鴦鍋小辣,一邊誇口說原來她可以 吃鼎王的辣鍋......我說這有辣嗎?連鼻水都流不出來,完全沒有刺激感咩!麻辣豬血很juicy,豆腐好吃,酸菜白肉鍋也算到位,原來就算沒有胃口, 肚子還是可以納百川。只是我最近在反省,什麼東西吃下肚,都是身體要概括承受,那為什麼要吃不好的東西來傷害自己,所以還是不要亂吃比較好。
脹 氣的肚子在鼎王的麻辣攻擊後,變得咕嚕咕嚕,但是沒多久又恢復脹氣,雖然同事好心打電話來說不舒服可以繼續請假,但是我沒有假(淚~),而且還有預定的工 作要完成。星期二我又頂著不清楚的腦袋跟脹氣的肚子出現在辦公室,打開電腦,繼續跟週四到期的報告奮戰,中間出現多次昏死過去的狀況,中午沒胃口吃飯,逼 著自己吃柿子,因為軟掉就難吃了。下午進行了二場會談,上來繼續寫報告,在三點四十多分完成既定的工作,但是還要等一個小時才能下班。
2008年12月18日 星期四
跑步的時候想什麼?
小時候我還真不喜歡運動,這件事在先前的文章裡提過,所以就不重複了,因為我不是白頭宮女,話當年也太傷神了。
所 以跑步這件事,還真的是從大學就開始了,沒有持續的原因,藉口也是多如牛毛,也不是記得太多。實習的時候又開始跑,不過現在跟以前一樣,我還是很不喜歡在 水泥或柏油路上跑。原因就不是藉口了,跑步的目的是讓身體健康,但是跑步本身是個高衝擊的運動,很容易造成關節的運動傷害,水泥跟柏油路就算再平坦,也不 會減低衝擊的力量,所以還是選擇有PU操場的運動場,這樣比較有愛護到身體的感覺。
跑步的時候,我不聽音樂。因為我本來就很討厭在耳朵裡塞東西,沒見過有人掛著大耳機跑步,所以我也不會是第一個。但是繞著操場跑,不會無聊嗎?有人說:就像你的老鼠跑滾輪一樣,大概吧!
跑 步的時候,想什麼?很多的時候,其實是抓不到思緒的。常常,我注意的是呼吸,像是呼氣跟吸氣長度的比例,口腔內唾液的黏性。有時,會想怎麼今天沒感覺到橫 隔缺氧的疼痛,還是感覺比較累。又或者只是「啊~流汗了」的驚嘆。當身邊跑過一位厲害老伯時會想:老伯好厲害,希望六十歲時我還可以跑。而大部分的時候, 我想的只是距離目標圈數還要多久,說穿了,也沒啥神秘的。就像逆流而上的小魚,雖然給了岸上青年偉大的啟示,但對小魚本身來說,逆流其實也只是本能罷了!
其實,腦袋空空的跑步,也是忙碌生活裡的小確幸吧!2008年12月13日 星期六
【廚房】老克明蔥油餅的三層結構
回台灣之前,常常看到網路上流傳著許多團購名物,老克明蔥油餅就是其中之一。八月在辦公室,心血來潮的號召同事一起買,然後傳真訂購單,打電話,寫 電子郵件改單,一等就等了近四個月,這似乎是平均等待期,比一季還長。(打到這邊突然想到當初多匯了180元給老克明,說是要轉帳還我,剛剛查了帳戶,居 然還沒入帳,已經過三個星期了耶!所以寫信去請教了。 昨天寫信,今天老克明立刻就處理匯款了,感謝啦! )
收到貨之後,有買的同事就開始討論要怎麼煎才好吃,有人說要很多油,有人說會煎到解 體,有人沒煎熟......我用的方法是少油,用不沾鍋,中火熱油鍋,蔥油餅不解凍直接下鍋煎,之後轉小火繼續加熱,然後觀察蔥油餅的餅皮邊緣由下方逐漸 變透明,然後再翻面,繼續用小火加熱約三分鐘,不要一直翻面,這樣會解體,當二面餅皮都變得金黃,且沒有生麵的不透明感時,就可以起鍋享用了。
以 上是成功的煎法。今天傍晚洗完澡,準備同上煎個好餅時,想起今天星巴克85折,又不打算去台中,所以打電話給同事,請他幫我買東西,想不到大爺在家喝清酒 吃生魚片,臉紅紅不方便出門......就在我們啦咧的當下,一轉頭看到爐子上朦朧的煙霧,這下好了,燒焦就是這樣吧!一翻面果然是黑黑的焦皮,我喃喃朝 著電話那頭抱怨幾句,然後掛掉電話拯救蔥油餅,總算另外一面沒有燒焦,於是我從正常的那一面開始吃。將將~就發現了蔥油餅的三層結構(如上圖),難怪有人 會煎到解體啊!
蔥油餅應該是外皮包著和有許多許多蔥的麵糰,然後再壓成圓餅狀,由於邊緣是結構最脆弱的地方,生餅解凍後軟啪啪的,如果一直翻,就只好解體給你看了,還能怎樣?
所以,今天雖然煎焦一塊餅,但是領悟到上述的道理,也算是有收穫了吧!至於燒焦的皮,當然是給垃圾桶吃,我不會這樣折磨自己啦!
2008年12月12日 星期五
村上春樹的片刻
前幾天掛網的時候,發現時報悅讀網有個村上春樹的網路森林,然後隨手掛上了活動的LOGO,似乎還少了篇文章,所以這就開始吧!
讀 高中時,後門的書局是周圍學校學生下課後聚集的去處之一,那時我看的是蕭麗紅、簡媜、張曼娟、陳克華等,直到上了大學,村上春樹的名字才出現,挪威的森 林、聽風的歌、百分之百的女孩、麵包店再襲擊,一本接一本,很難釐清到底是什麼讓自己著迷,或許是那種清醒的置身事外的喃喃自語,獨特的敘事方式,所以就 像中蠱似的,一路看到現在。
游泳的時候,想到村上說三十五歲是人生的折返點;著義大利麵的時候,總忍不住要將麵條夾起來,在燈光下照著,看 看麵體中間是否有條細細的線,來決定麵到底熟了沒;看到胖姊妹們足蹬細長的高跟鞋,會想到村上說的愛莉芬小姐(Elephant);最近跑步的時候,想到 村上哥哥說的「Pain is inevitable. Suffering is optional.」,然後跑著跑著,感覺口中的唾液變成黏液狀,心裡歡呼正腎上腺素的到來,耳中彷彿也聽見來自希臘的鼓聲,老想著要遠行的心該如何是好 啊!2008年12月6日 星期六
第一次......
比利時遇到的乖狗狗。
剛過去的這一週混亂到不行,待在工作崗位的時間只有三個整天,每個時段都卡到不行,卡到一個極致就是虛脫,幸好上京城開會當作休息,還請了半天補休找師父喝酒去,互相挖苦也開心。
連著星期一、二天的非經期出血,讓一向自恃健康的我有點嚇到,所以打電話給婦產科的同學問問如何是好,結論就是去看婦產科,做個抹片、超音波的檢查,再來決定後續。我苦著一張臉問同事那邊有不錯的婦產科醫師,同事說:會怕死喔?我:當然啊!
當天下班,跑步洗澡完,開著車去醫院看夜診。挖哩勒~這是我第一次看婦科,還是在完全陌生的醫院,不過貪生怕死的本能強過這些不知道算不算障礙的瑣碎心事。
進 診間,理所當然回答了一堆私密的問題,然後就是內診,遵照護士小姐的指示坐上內診椅。當內診程序開始的時候,媽呀~真的好想哭,只有一個字:痛。醫師用超 音波檢查有沒有長怪東西,雖然不是看得很清楚,但是結論是應該沒問題,有可能是排卵期的出血,最後做個子宮頸抹片檢查,三星期後打電話問報告就可以了。
儘管是虛驚一場,檢查還是會比較安心。只是呴~書上簡單一句話,實在不足以傳達真實體驗來的難受。所以,在自己的工作上,還是要戒慎小心才行,因為,話語有時比刀劍鋒利啊!2008年11月12日 星期三
【長短句】同根。牢騷。滑雪
十一月初是固定大拜拜的日子,年中投稿日開始跟截止的時候,我正在紐約德州加拿大遊歷,心裡偶而會有該振作寫點東西的念頭,但是立刻就被澆熄,投稿可以慢,但是時光不再來。所以這一次,我只是跟大家一起上香看熱鬧。
人和人之間的相聚是很奇妙的事,人心的相向和背離卻不是毫無道理可循。團體中少了凝聚人心的力量,充其量是個很多個體的聚落,而無法用某種共榮的符碼作為團體的代稱。向心力卻是不管你去了哪裡,都像孩子孺慕父母般的渴求。
那個夜裡,我去了安平小鎮的二樓,和彼時一同拜師學藝的同伴及老師們相聚,人很多,也來不及說很多話,還有人來的時候根本就喝茫了,真是太歡樂的情景啦!明年再見。
二、牢騷
自從前總統及其家人們的海角七億上演之後,我就對這個過氣的藝人失去敬意,同時也對他的動向失去知道的興致。覺得只要證據確鑿就趕緊抓人,不要再放風聲啦!偵察不公開,所以可以放風聲是嗎?
前總統可笑,現任總統可惡,因為他喜歡當區長,就以為我也想當區民。更難忍的是在陳雲林先生來時的怪現象,還發表嚴正譴責暴力的演說勒!(我抖。)今天看報紙,說到國有財產地將要開放陸資租購的消息,我想不如把台灣的土地都賣給對岸,再將賣地的錢來去買冰島算了。
三、滑雪
最近天氣變冷,突然想起去的這個時節,應該是一直在期待下雪好去玩耍的時候。一共滑過三次,從什麼都不會,到從小白兔坡滑下,對啦~反正就是很菜,儘管每次穿上滑雪鞋就覺得膝蓋無敵痛,但是在此刻,我還真期待有雪可滑的日子。
2008年11月5日 星期三
【長短句】寵物。燙頭髮
一、寵物
下班的時候,坐在書桌前,開電腦工作或是看電視,常常會聽到悉悉疏疏的聲音,然後忍不住要回頭,以為小籠包跟饅頭回來陪我了,結果當然是錯覺,鼠死不能復生,再怎麼疼愛也是沒用。原來放籠子的位置上,除了待讀的書籍、期刊跟雜物,沒啥生物存在。
某日下班經過新開的寵物店,停了車,走進店裡,原來是犬貓專門店,沒有楓葉鼠,於是悵悵然的離開。隔天問同事哪裡買,晚上她就幫我買來了,只是為難 到她兒子,一路上捧著的寶貝,送到阿姨家就沒啦!還一直聽到他的哭聲呢!隔天上班的時候想著,就叫做哈姆跟太郎好了,結果聚餐回家看到的是命案現場,太郎 被哈姆咬死了,整個喉嚨被撕裂,暴力果然是動物的本能,哈姆呆呆的站在屍體旁邊,碰了牠幾下,牠才離開。處理完太郎的屍體,想著不知道該幫哈姆找個伴,結 果想到可能會讓牠孤孤單單,晚上就去把新太郎帶回來。
因為怕牠們又打架,所以整個木屑全部換過,然後分別送二個小傢伙入砂盆洗澡,好讓二鼠的氣味相同,新太郎顯然很神經質,害怕的吱吱叫不停,顯然也因此而吃個不停,經過一星期的相處之後,雖然有時還是會吵架,但可以感覺牠們感情甚好,經常上演趴趴鼠的戲碼,真是可愛啊!
二、燙頭髮
回台灣的第二天,第一件事便是直奔美容院剪頭髮,將整頭的雜毛整過,短髮長了又開始亂翹,偏又忙到沒空理,連弟弟的婚禮也是隨便吹吹就算了。二個星 期前,忍耐到達極限,打了電話預約,不如燙個亂也看不出來的髮型,這樣乾脆多了。雖然是沒嘗試過的小捲,但是效果挺好,然後就發生了我跟我娘關於燙頭髮的 以下對話。
我娘:花了多少錢?
我:三千三。
我娘:那麼貴,我都只燙一千的。
我:我是小姐,妳是歐巴桑捏~(我爸還在旁邊附和)而且我平常都自己洗頭,不像你都去美容院洗。
我娘:我是歐巴桑,妳是小姐啊!
我:挖哩勒@#$!